Before スピードスケート靴のブレードを使用。 ブレードの特徴を活かしつつ、インダストリアルなデザイン。 After ブレードは切断し研磨。特注の付属品を合体し完成。所要時間10時間。 刃渡り26cm、刃の厚みは1mm。全体的にぼかし加…

Story 氷彫刻用の道具として用いられる道具がこの「氷包丁」。しっかりと厚みのある刃で、片刃なのが特徴的。バーテンダーの氷の仕込みに使われ、丸氷やダイヤモンドカットなど、氷を加工・整形する際に重宝する代物です。 この「氷包丁」をフィギュア…

Story 時の首相吉田茂氏の懐刀であり、サンフランシスコ日米講和条約締結の影の立役者白洲次郎（1902-1985）。そんな彼はウイスキー好きとしても有名で、特に愛飲していたのがマッカラン、グレンファークラス、ブラックボトルと言われています…

Story スプーンリングの歴史は17世紀のイギリスまで遡ると言われています。17世紀当時、裕福な家の召使いとして働く男が、愛する女性へ結婚を申し込むために、雇い主の銀のスプーンをリングへ加工したことが始まり。この手法が召使いの中で広がり「…

Story 蛸引（たこびき）包丁（写真上）は、丸まった蛸の足を切り落としやすい、主に関東で使用されていた刺身包丁。先端が尖っていないのは、短気な江戸っ子が喧嘩で使わないようにという説もあります。 関西では、柳の葉のような形をしている柳葉（写…

Story 鉄のフライパンは、熱伝導がよく保温性に富んでおり、表面の温度ムラが少なく、食材をすばやく均一に加熱できるのが特徴。食材の持ち味を存分に引き出して、野菜はシャキシャキに、お肉は旨みを閉じ込めてジューシーに焼き上げられます。 また、…

Story 可杯(べくはい)は、座興用の杯のことで、土佐を代表するお座敷遊びのひとつです。「可」の字は、漢文では「可何々」（何々すべし）と書き、下にはつけない字であるため、下に置けない杯を「可杯」と呼ぶようになったそうです。このべく杯セット…

Story 樹木葬は、樹木を墓石の代わりにする自然葬のひとつで、1999年からはじまった葬儀の形式です。宗教に関係なく行えるのが特徴で、 桜や紅葉、ハナミズキなどのシンボルツリーの周りに遺骨が埋葬されます。樹木葬と一口に言ってもそのスタイル…