「ビール王」加瀬 司が作るビールを解説付きで味わい尽くすこの企画。

計５回のセッションの３回目は「ペールエール」。イギリスで伝統的に造られている、淡色ビールがこの「ペールエール」。甘みに心地よい苦味が調和された味わいが特徴で、「ピルスナー」や「ヴァイツェン」とは異なる表情を持ち合わせています。そんなミステリアスな「ペールエール」の本質に迫っていきたいと思います。